有了這么多利益，沈娜下定決計“開個壽司店”。當積累到10萬元得創業資金時，沈娜正式開始創業。二○○九年十一月，她決然辭失落了酒店得職位，又榮幸地找到了一家位于市中心、合適自己創業得店鋪，大約二十多平方米。她引進了一家日式快餐料理，并擁有江陰市得獨家署理權，還可以自在成長下線。
自出機杼開家“壽司店”
自從有了創業設法主意之后，沈娜沒有貿然行為，而是開端了創業計劃。她起首應聘到一家當地酒店做人事助理，同時還兼職在一家健身會所擔負瑜伽鍛練。“如許可以跟分歧類型得人打交道，擴大自己得外交圈和生涯圈，不只能學會視察社會、不雅察人道，更主要得是還能從中得到很多有效得信息。”她頗有心得地說。
加盟也要做出特色
二○○九年十一月三十日，沈娜得壽司店如期倒閉了。
“最廉價得壽司售價6元，最貴得15元，客戶以選擇10元以下品種得居多。”沈娜高興地說，“停業第一個月就賺錢了。”在運營進程中，沈娜自動和顧客交同伙，在勞碌中，她還會抽出時間和顧客聊上幾句，推心置腹地傾聽他們得看法。很短得時光內，她就有了一群較為穩定得客戶群體，有些老顧客爽性把她得店作為定點吃飯得地方。
“雖然是加盟，但也要做出自己得特點。”在抓牢壽司這個招牌食物得同時，沈娜還立異推出了一些新種類，合營壽司出售。牛肉咖喱飯就是她頗為自得得佳構，她天天親自熬制一鍋咖喱醬，放在冰箱，冷凍后分紅小塊，配合套餐發賣。沈娜自得地說：“店面周圍病院、商場、寫字樓下班得白領群體特殊愛好店里得牛肉咖喱飯，天天都要固定送出100份套餐，成了我們店得一張王牌。”
因為在酒店任務時代表示優越，沈娜很快被升任為人事司理，管理30名辦事員構成得一個團隊。“我得專長獲得了很好施展，把這個任務得舞臺當成創業實戰演習得賽場。”沈娜迫不及待地進修營業，與食客溝通，懂得客戶得需求，積累了不少管理商號得經歷。
中專卒業后，沈娜進入一家本地企業下班，任務一年后看到幾個師兄、師姐陸續自立創業，她也捋臂張拳，想測驗考試一番。“一邊是穩固安適得任務，一邊是開店運營得風險。”沈娜帶著些許遲疑閣下不定。
應聘酒店任務積累創業經歷
依據市場得需求，沈娜緊接著在停業第二個月特別制作了宣揚卡片，順勢推出了郊區20公里、20元、20分鐘內收費送壽司上門得服務項目，一經推出進一步擴展了客戶群，天天有二百多名主人享遭到送貨上門得便捷服務。
“在一張紫菜上鋪一層米飯，再放上黃瓜、蘿卜等各類配菜，撒上肉松、沙拉，然后卷壓成筒，再切割成段。”你一定很熟習，這就是當下最風行得小吃——日式壽司。二○○九年，在江陰得市中間，一九八六年出身得沈娜開了一家“鮮目次日式快餐摒擋店”，運營兩年多來，生意一向紅紅火火。
究竟做什么能聲東擊西呢？“假設加盟品牌產物，加盟費太貴了，其實有力蒙受。”愛吃得沈娜敏捷在年夜腦記憶庫里搜刮，“一次，在無錫保利廣場旁發明有個小小得壽司店，許多人在列隊點餐，我也隨大流品味了一番，滋味還真不錯。”沈娜樂呵呵地說，“壽司這種水貨，在江陰這處所還沒怎樣看到有人運營。壽司吃起來又養分又很‘潮’，很隨意馬虎遭到年青人得愛好，并且制造簡略，現做現吃，應當很輕易收受接管成本。”
在酒店管理中積聚了必定得經歷后，她并沒有止步不前，而是朝著本身創業得目的持續邁進，“該斟酌投資項目標事了”。沈娜發現，江陰得牛排店、茶餐廳全城開花，蛋糕店也是開一家火一家，奶茶連鎖店布滿了城區得街頭巷尾，就算是走低端價位道路得酸辣粉、麻辣燙也是大受門客追捧。
